苏轼有诗云“北方苦寒今未已,雪底波棱如铁甲”,猜猜是哪种蔬菜?这道题是支付宝蚂蚁庄园的每日课堂2月26日的问题,很多小伙伴还不知道这个问题应该选择哪个正确答案。那么接下来小编就给大家介绍一下蚂蚁庄园2024.2.26课堂的答案吧。
问题:
苏轼有诗云“北方苦寒今未已,雪底波棱如铁甲”,猜猜是哪种蔬菜?
答案:
菠菜
解析:
宋代文人苏轼赋诗《春菜》,道出:“北方严寒何以消,雪底波棱如铁甲。怎比四川人冬季蔬,霜叶露牙寒且茁。”菠菜中的原生质胶质大,一般低温下,水分难以渗透至细胞间隙结冰。再者,菠菜内的淀粉易生成糖,而糖水则不易结冰,故菠菜不怕冻。普遍认为,菠菜需零下十一度才会死亡,因此得名“坚如铁甲”。
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