以下哪一项是春季常见的芽类蔬菜?这道题是支付宝蚂蚁庄园的每日课堂3月26日的问题,很多小伙伴还不知道这个问题应该选择哪个正确答案。那么接下来小编就给大家介绍一下蚂蚁庄园2024.3.26课堂的答案吧。
问题:
以下哪一项是春季常见的芽类蔬菜?
答案:
香椿
解析:
中医认为香椿具有清热解毒、祛湿杀菌、止血收敛、止恶心吐等功效,如《本草纲目》所载。香椿自汉代以来就被人们食用,曾与荔枝一同作为贡品献给皇帝,古诗赞其“嚼之满口香齿牙”。香椿是民间喜爱的传统“树头菜”之一,是时令珍品,散发着浓郁的芳香。香椿嫩芽清香爽口,春季嫩芽可以作蔬食用,分紫椿、油椿两大类。香椿可生食熟食,著名的菜品“香椿拌豆腐”就是其中之一。
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