茄子烹饪时容易变黑，以下哪种办法可以避免这种情况

茄子烹饪时容易变黑，以下哪种办法可以避免这种情况？这道题是支付宝蚂蚁庄园的每日课堂7月23日的问题，很多小伙伴还不知道这个问题应该选择哪个正确答案。那么接下来小编就给大家介绍一下蚂蚁庄园2024.7.23课堂的答案吧。

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蚂蚁庄园2024.7.23课堂答案

问题：

茄子烹饪时容易变黑，以下哪种办法可以避免这种情况？

答案:

先切块油炸

解析：

茄子发黑是由于其含有“酚氧化酶”，遇氧后发生化学反应生成有色物质。切块油炸能有效灭活“酚氧化酶”。

蚂蚁庄园答题方法：

1、在支付宝首页中搜索蚂蚁庄园。

2、在游戏的左下角会有一个【领饲料】的图标，点击进入。

3、找到【庄园小课堂】我们就可以开始答题了。

4、我们只有答对了才会有180g饲料，答错了的话就只有30g饲料了。

以上就是小编为大家带来的关于蚂蚁庄园2024.7.23课堂答案，想要了解更多资讯，敬请关注本站。